Miscela bar extra mellow grani

80% Arabica / 20% Robusta

PESO 1000 g

25,01 IVA incl.

Sentori di cioccolato al latte, mandorle e prugne essiccate. Al palato ricorda lo zucchero caramellato.

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Descrizione

Equilibrio è la parola perfetta per descrivere questa miscela. Lo si trova al naso, al palato e nel retrogusto. Tra le nostre proposte questa è quella più tradizionale, prodotta con una selezione di caffè tra i più pregiati, provenienti dai luoghi più vocati. Li tostiamo separatamente, perché possano dare il meglio.

Il grado di tostatura dei chicchi è un Full City: color marrone “tonaca di frate”. È il grado tipico del caffè espresso del Nord Est Italia. Negli Arabica dà buona acidità aromatica e corposità.

In tazzina, la crema ha una tessitura raffinata e di un colore tendente al rosso, tipica dei migliori caffè espresso estratti da Arabica e Robusta. Il caffè che si ottiene è complesso, caratterizzato da aromi di cioccolato al latte, mandorle e prugne essiccate. In bocca è estremamente equilibrato. Lo caratterizzano una marcata dolcezza e una corposità molto ricca, che ricordano lo zucchero caramellato. Il retrogusto è pulito, persistente, molto equilibrato.

La miscela Bar Extra Mellow è disponibile in grani. La confezioniamo con valvola di degasazione.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
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